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【復興】在地食材重現復刻風味 ~ 小蔣梅花餐&老蔣特色餐,開放預訂中!

◎小蔣梅花餐5菜1湯1水果,5人(含)以上預約,每人$250元
    A套餐:復興美味菇、拉拉山高麗菜、客家小炒、小烏來焗土雞、石門七星鮮、福菜肉片湯、季節水果
    B套餐:復興胡椒菇、角板蒸太陽、和風青花菜、比雅山鹹水鴨、石門七星鮮、山藥排骨湯、季節水果

【小故事 – 梅花餐典故】
    早期國民政府播遷來台,台灣百廢待舉,人民生活清苦,為杜絕鋪張浪費的陋習,當時的行政院長蔣經國先生提倡儉約、簡單、樸素,以當地食材製作五菜一湯擺放如梅花形狀,加上季節水果為主,故稱,「梅花餐」一時之間亦成了全民運動,蔚為風氣。

◎老蔣特色餐每桌$6,000元
   五福拼盤、香酥鴨、富貴元蹄、松鼠黃魚、白花豆腐、京醬肉絲、開陽白菜、荷葉珍珠飯、貴妃牛腩、香菇雞湯等

 

電話:(03)382-2276
Email:service-fsyac@cyc.tw


※本中心接待對象,凡參加有關公益、教育、服務、學習、健康、環境及文化等活動之人員,或持有學生、志工、YH會員等證明文件及未滿40歲之青年朋友,皆可辦理入住。

Post expires at 9:09am on Monday December 30th, 2019