◎各中心【台灣團餐】菜色一覽:(前五道菜色不依季節調整)
中心 | 美味料理 |
劍潭 | 筍干蹄膀、彩椒燴山藥、觀音醉蝦、士林生炒花枝羹、愛琴海烤雞、劍潭三色拚盤、豆瓣海鱸魚、季節時蔬、十全排骨湯、季節水果 |
金山 | 金山鴨肉、黃金地瓜焢肉、蒜泥中卷、五味貢寮九孔、茄香三杯豆腐、山藥養生盅、三芝美人腿、芋香封肉、磺港魚首湯、黃金密地瓜 |
復興 | 灑映拼盤、石門七星鮮、復興美味菇、客家小炒、角板蒸太陽、比雅山鹽水鵝、拉拉山高麗、天羅蟹肉、馬告雞湯、季節水果 |
日月潭 | 百香果沙拉蝦、紅玉18號紅茶油麵線、招牌埔里米粉炒、黃金曲腰海鮮羹、豬肋排、清蒸刺蔥午仔魚、炒筊白筍、季節時蔬、十全排骨湯、季節水果 |
溪頭 | 鮮時蔬籠炊、滷筍醬燒肉、筍香蕃薯包、蒜炒鮮時蔬、蔥絲鮮宴魚、蠔油双冬燒、蔥葮白酌蝦、苦茶油香雞、山藥排骨湯、時令水果盤 |
曾文 | 三杯魚虎、梅汁豆腐、水果鮮魚、香椿烘蛋、鮮果蝦球、芒香牛柳、蓮子豬肚、季節時蔬、梅子雞湯、寶島水果 |
澄清湖 (原傳習齋) |
梅香排骨、香酥芋燒雞、極品海鮮粥、蒜蓉鮮白蝦、蝦餅八寶丸、三杯炒中卷、清蒸海上鮮、山藥燉雞湯、季節炒時蔬、蓬萊水果盤 |
墾丁 | 在地恆春蔥頭味、佛手傳香、滑蛋情人淚、爆炒蒜香蝦、清蒸海上鮮、蔥絲雞肉香、黃金流沙旗魚卵、菇菇香芋情、鮮魚味噌湯、寶島美味水果盤 |
天祥 | 清炒高山高麗菜、東坡肉、鹽烤台灣鯛、樹子山蘇、野味三拼、溪蝦、白斬土雞、清炒箭竹筍、半天筍排骨湯、水果 |